004 GNOCCHI Kochkurs - nicht öffentlich

Beschreibung

Am: 01.11.25 um 17 Uhr (Uhrzeit kann angepasst werden) Wo: Foodie Media, Wilhelm-Sammet-Str. 7, 04129 Leipzig Buchung für 9 Personen, Preis pro Person 79 Euro. Insgesamt: 711,00 Euro Im Gnocchi di Nonna Kurs dreht sich alles um echten italienischen Wohlfühlgenuss. Gemeinsam stellen wir aus Kartoffeln einen geschmeidigen Gnocchiteig her und formen daraus kleine Köstlichkeiten – ganz traditionell, von Hand und mit viel Amore. Was erwartet dich? Zum Einstieg genießt du ofenfrische Bruschetta mit geschmorten Tomaten – ein aromatischer Auftakt, der auf mehr macht. Danach zaubern wir gemeinsam den Gnocchi-Teig, formen fluffige Gnocchi von Hand und bereiten natürlich auch die passenden Soßen selbst zu. Serviert wird halb-halb: eine Portion in fruchtiger Tomatensauce, die andere in frisch gemixtem Pesto alla Genovese. Als Highlight krönt eine zarte Burrata das Gericht – farblich wie geschmacklich ein Gruß in italienischer Tricolore. Verfeinert wird alles mit bestem Parmesan und Pecorino Romano. Zum Abschluss wartet ein süßes Dessert auf dich - das wird selbst mitgebracht (wurde abgesprochen) Getränkebegleitung: Als Aperitif heißt dich ein Limoncello Spritz willkommen. Danach stehen Prosecco, Rot- und Weißwein, Bier, alkoholfreies Bier, Softdrinks und Wasser bereit – für jeden Geschmack das Richtige. Bitte eine Woche vor der Veranstaltung die Getränkewünsche mitteilen. Dauer: Ca. 4 Stunden voller Genuss, Gnocchi und Geselligkeit. Was unsere Kurse besonders macht: Alle Teilnehmenden sind aktiv eingebunden und durchlaufen jeden Schritt selbst – komplett ohne Nudelmaschine. Die Soßen bereiten wir gemeinsam zu, und jeder bekommt alles mit – keine Aufteilung in Teams oder Gänge, sondern echtes gemeinsames Kochen. Alle Rezepte stehen dir dauerhaft online zur Verfügung. HINWEISE: Wir haben eine Person, die alles unverarbeitet und glutenfrei isst. Das heißt z.b. Kartoffeln, Magerquark oder körniger Frischkäse. Ansonsten rohes Gemüse: Gurke, Paprika, Radieschen, Möhren. An Getränken wird Wein gewünscht. Sonst alkoholfrei (Spezi, Cola, Wasser) Alkoholfreies Erdinger… Kaffee Den Nachtisch bringen wir wie vereinbart mit.