Spargel-Pasta-Kochkurs

Beschreibung

Frisch, saisonal, handgemacht: In diesem einmaligen Kurs feiern wir den Spargel mit einem besonderen Menü. Es gibt Bruschetta mit gebackenem grünem Spargel auf einer cremigen Ricotta-Zitronen-Creme. Als Hauptgang stellen wir gemeinsam Pastateig her und rollen daraus feine Lasagnenblätter. Diese füllen wir mit Spargel (weiß & grün) und Schinken, rollen sie ein und überbacken das Ganze mit einer feinen Parmesan-Béchamelsauce und Käse. Dazu gibt’s einen frischen grünen Salat mit Zitronen-Dressing – und zum krönenden Abschluss eine süße Überraschung! Vegetarisch? Kein Problem! Einfach bei der Buchung angeben – wir bereiten dein Menü ohne Schinken oder mit vegetarischer Alternative zu. Genuss und italienisches Flair: Zum Start gibt’s einen Aperol Spritz – danach stehen dir den ganzen Abend über Prosecco, Wein, Bier, alkoholfreies Bier, Softdrinks, Wasser und Kaffee zur Verfügung. Dauer: ca. 4 Stunden Datum: Nur am 18.06.2025 Was unsere Kurse besonders macht: Kleine Gruppen mit 8–12 Personen sorgen für eine persönliche Atmosphäre. Alle Teilnehmenden kochen jeden Schritt aktiv mit – keine Teams, keine Aufteilung in Gänge. Wir arbeiten komplett ohne Nudelmaschinen und bereiten die Saucen gemeinsam zu. Du bekommst alle Rezepte dauerhaft online zur Verfügung gestellt. Ein Abend voller Genuss, saisonaler Frische und italienischer Lebensfreude.